Domaće. I istinski vaše.

U Cotton Clubu, njoki s boškarinom pripremaju se kao nekad – ručno, strpljivo, s punim poštovanjem prema svakom sastojku. Jer kad koristiš najbolje – ne skrivaš ništa. Pokažeš sve.

Ručno rađeni njoki – baš onako kako ih je radila naša nona Marija.

Svaki naš njok izrađen je po domaćoj recepturi: od biranog krumpira, glatkog brašna i onog tajnog sastojka koji se ne kupuje – već prenosi.

Njoki su mekani, podatni i dobro upijaju umak. Na vilici ne ostaje ništa – samo osjećaj zadovoljstva.

Ručno rađeni njoki – baš onako kako ih je radila naša nona Marija.

Boškarin – istarska legenda na vašem tanjuru.

Boškarin nije bilo kakvo meso. To je ponos regije, pasmina koja nosi povijest Istre u svojim vlaknima.

Umak kuhamo dugo, nježno, kako bi meso postalo meko, raskošno i puno okusa. Zajedno s njokima, nastaje savršeni brak tradicije i okusa – bez žurbe, bez prečica.

Boškarin – istarska legenda na vašem tanjuru.

Boškarin nije bilo kakvo meso. To je ponos regije, pasmina koja nosi povijest Istre u svojim vlaknima.

Umak kuhamo dugo, nježno, kako bi meso postalo meko, raskošno i puno okusa. Zajedno s njokima, nastaje savršeni brak tradicije i okusa – bez žurbe, bez prečica.

Za one kojima "domaće" znači više.

Ovo je jelo koje vas vraća u vrijeme kad se jelo sporo, kad je kuća mirisala na nedjelju, i kad su se gosti zvali za stol s osmijehom – ne s menijem. Njoki s boškarinom nisu moderna priča. Oni su vječna priča.

Toplina koju ne zaboraviš. Okus koji te veže. U Cotton Clubu, ovo je jelo koje ljudi pamte, naručuju ponovno, i nose doma – u pričama, slikama i preporukama, jer prava hrana ne ide u želudac, ide u srce.

Njoki s Boškarinom – Domaći Okus Istre 1

Njoki s Boškarinom – Domaći Okus Istre 2

Njoki s Boškarinom – Domaći Okus Istre 3

Rezerviraj svoj stol

Ambijent restorana

Smješten na povijesnom Trgu slobode, s pogledom na Crkva Gospa od Anđela, Cotton Club pruža savršen spoj elegantnog dizajna i istarskog šarma. Idealno okruženje za uživanje u našim domaćim njokima s boškarinom.