Pizza im Cotton Club Stil

In einer Welt, in der Pizza überall ist – ist unsere Pizza anders. Sie ist keine Abkürzung. Sie ist kein Kompromiss. Sie ist kein Fast Food. Im Cotton Club ist Pizza ein kultureller Akt.

Mit jedem Bissen wollen Sie mehr – nicht weil Sie hungrig sind, sondern weil Sie genießen.

Teig mit Seele.

Das Geheimnis ist einfach – es gibt kein Geheimnis. Nur Geduld, Wissen und erstklassige Zutaten. Unser Teig fermentiert lange, entwickelt Aromen langsam, um sich im Ofen in eine perfekt knusprige, aber weiche Basis zu verwandeln.

Wenn Sie hineinbeißen, spüren Sie, dass es nicht Instant ist. Sie spüren die Arbeit und den Respekt vor echter Pizza.

Zutaten ausgewählt, nicht aufgehäuft.

Jede Pizza hat ihren Charakter. Von der klassischen Margherita bis zu denen, die Geschichten aus Istrien, Italien und dem Mittelmeer erzählen – nichts ist zufällig.

Wir verwenden hochwertige Pelati, echten Mozzarella, lokale Zutaten wann immer möglich – und backen so, dass die Kruste immer dieses Knacken hat, wenn Sie hineinbeißen.

Zutaten ausgewählt, nicht aufgehäuft.

Jede Pizza hat ihren Charakter. Von der klassischen Margherita bis zu denen, die Geschichten aus Istrien, Italien und dem Mittelmeer erzählen – nichts ist zufällig.

Wir verwenden hochwertige Pelati, echten Mozzarella, lokale Zutaten wann immer möglich – und backen so, dass die Kruste immer dieses Knacken hat, wenn Sie hineinbeißen.

Unsere Pizza-Spezialitäten

Jede Pizza hat ihre Persönlichkeit. Ob Sie Klassiker lieben, etwas Scharfes oder etwas ganz Besonderes – bei uns ist Pizza nach Ihrem Geschmack, aber nach unseren Regeln.

Pizza Cotton Club

Unsere Signatur-Pizza. Tomate, Mozzarella, Pilze, Prosciutto, Ei, Kirschtomaten und frischer Hüttenkäse – eine Kombination, die warm, zart und voller Charakter ist. Ein Bissen, der die Seele des Hauses hat. Und in Erinnerung bleibt.

Pizza Della Casa

Für diejenigen, die alles wollen. Tomate, Mozzarella, gemischte Pilze, Prosciutto, Pancetta, Oliven, Ei und Parmesan – Schichten von Geschmack, Reichtum an Aromen und Explosion der Textur. Das ist keine Pizza für jeden. Das ist Pizza für die, die hungrig nach dem Leben sind.

Pizza Alla Diavola

Scharf. Mutig. Unwiderstehlich. Tomate, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, scharfe Peperoni, Oliven und würzige Salami – für alle, die es mögen, wenn Essen Charakter hat. Beißen Sie zu und lassen Sie sich aufwärmen.

Pizza All'Ortolana

Leicht, grün und mit einem Hauch von Prosciutto. Tomate, Mozzarella, Rucola, Zucchini, Pilze, Prosciutto und Parmesan – perfekte Balance aus frisch und reichhaltig. Für Tage, an denen Sie Leichteres wollen, aber nicht weniger Geschmack.

Für alle. Aber nicht beliebig.

Unsere Pizzen kommen mit Persönlichkeit. Kein Aufhäufen, kein Fett ohne Grund, kein Kompromiss. Nur purer Genuss.

Pizza im Cotton Club ist perfekt für entspannte Abende, Lachen mit Cocktails und Momente, in denen Sie nichts anderes brauchen – außer einer guten Runde vor sich.

Wir haben mehr als 20

Jede anders, jede mit eigenem Charakter. Aber sie haben eines gemeinsam: mit Sorgfalt gemacht, mit Respekt gebacken, mit einem Lächeln serviert.

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Restaurant-Atmosphäre

Am historischen Platz der Freiheit gelegen, mit Blick auf die Euphrasius-Basilika, bietet der Cotton Club die perfekte Mischung aus modernem Design und istrischem Charme. Die ideale Umgebung für entspannte Abende mit unseren Pizzen.