Fisch & Meeresfrüchte

Die Frische der Adria auf Ihrem Teller. Vom Hummer bis zur Dorade – das Meer war noch nie näher.

Geschmack der Adria

Unsere Fischspezialitäten stammen aus den sauberen Gewässern der Adria. Wir wählen jedes Stück Fisch und alle Meeresfrüchte mit der gleichen Sorgfalt aus, mit der wir sie auch zubereiten – mit Respekt vor der Zutat und Leidenschaft für Perfektion. Im Cotton Club kommt das Meer zu Ihnen.

Hummer mit Tagliatelle

Frischer Hummer auf Tagliatelle mit einer reichhaltigen Sahnesauce. Der luxuriöse Geschmack des Meeres in jedem Bissen.

Goldbrasse

Frische Goldbrasse, perfekt gebraten mit mediterranen Kräutern und istrischem Olivenöl. Einfach und doch zeitlos.

Thunfisch Tris

Thunfisch Tris – drei Zubereitungen von rohem Thunfisch mit ursprünglichen Aromen: Tuna Tartar, Tuna Tataki, Tuna Poke, mit Avocadocreme, Zitronencreme, Mangocreme, Ananas und Ingwer. Ein unwiderstehlicher Genuss für Ihren Gaumen!

Muscheln Buzara-Art

Frische Muscheln auf traditionelle istrische Art zubereitet mit Wein, istrischem Olivenöl, Knoblauch und Petersilie. Ein Gericht, das unsere Großmütter genau so gemacht haben!

"Wenn der Fisch für sich selbst spricht, hört der Koch nur zu."

Mediterraner Abend

Genießen Sie die Aromen des Meeres mit einer sanften Brise auf unserer Terrasse, umgeben vom Duft des Olivenöls und dem Klang der Wellen in der Ferne.

Kommen Sie zum Meeresgenuss

Reservieren Sie einen Tisch und lassen Sie sich von den Aromen des frischen Adriafangs verführen. Ihr Teller wartet.

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Was unsere Gäste sagen

TripAdvisor

"Herausragendes kulinarisches Erlebnis! Das Tomahawk-Steak war perfekt zubereitet und das Trüffel-Risotto göttlich. Sehr empfehlenswert!"

Marco R.

Google

"Außergewöhnlicher Service und Ambiente. Die Meeresfrüchteplatte war frisch und wunderschön angerichtet. Ein Muss in Porec!"

Sofia L.

TripAdvisor

"Bestes Restaurant in Istrien! Die Weinauswahl ist beeindruckend und das Personal unglaublich kompetent. Ich komme definitiv wieder!"

James W.

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