Pizza in stile Cotton Club
In un mondo dove la pizza è ovunque – la nostra pizza è diversa. Non è una scorciatoia. Non è un compromesso. Non è fast food. Al Cotton Club, la pizza è un atto culturale.
Con ogni boccone ne vuoi ancora – non perché hai fame, ma perché ti stai divertendo.
Impasto con anima.
Il segreto è semplice – non c'è segreto. Solo pazienza, conoscenza e ingredienti premium. Il nostro impasto fermenta a lungo, sviluppa sapori lentamente, per trasformarsi nel forno in una base perfettamente croccante, ma allo stesso tempo morbida.
Quando la mordi, senti che non è instant. Senti il lavoro e il rispetto per la vera pizza.
Ingredienti scelti, non ammucchiati.
Ogni pizza ha il suo carattere. Dalla classica Margherita a quelle che raccontano storie dell'Istria, dell'Italia e del Mediterraneo – niente è casuale.
Usiamo pelati di qualità, vera mozzarella, ingredienti locali quando possibile – e la cuociamo così che la crosta abbia sempre quel click quando la mordi.
Ingredienti scelti, non ammucchiati.
Ogni pizza ha il suo carattere. Dalla classica Margherita a quelle che raccontano storie dell'Istria, dell'Italia e del Mediterraneo – niente è casuale.
Usiamo pelati di qualità, vera mozzarella, ingredienti locali quando possibile – e la cuociamo così che la crosta abbia sempre quel click quando la mordi.
Le nostre specialità pizza
Ogni pizza ha la sua personalità. Che tu ami i classici, qualcosa di piccante, o qualcosa di completamente speciale – da noi, la pizza è secondo i tuoi gusti, ma secondo le nostre regole.
Pizza Cotton Club
La nostra pizza firmata. Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, pomodorini e ricotta fresca – una combinazione calda, tenera e piena di carattere. Un boccone che ha l'anima della casa. E rimane nella memoria.
Pizza Della Casa
Per chi vuole tutto. Pomodoro, mozzarella, funghi misti, prosciutto, pancetta, olive, uovo e parmigiano – strati di sapore, ricchezza di aromi ed esplosione di consistenza. Questa non è pizza per tutti. Questa è pizza per chi ha fame di vita.
Pizza Alla Diavola
Piccante. Audace. Irresistibile. Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, peperoncini, olive e salame piccante – per chi ama quando il cibo ha attitudine. Mordi e lascia che ti riscaldi.
Pizza All'Ortolana
Leggera, verde e con un tocco di prosciutto. Pomodoro, mozzarella, rucola, zucchine, funghi, prosciutto e parmigiano – perfetto equilibrio tra fresco e ricco. Per giorni in cui vuoi più leggero, ma non meno gustoso.
Per tutti. Ma non qualsiasi.
Le nostre pizze arrivano con personalità. Niente accumuli, niente unto senza motivo, niente compromessi. Solo puro piacere.
La pizza al Cotton Club è perfetta per serate rilassate, risate con cocktail, e momenti in cui non hai bisogno di nient'altro – tranne un buon giro davanti a te.
Ne abbiamo più di 20
Ognuna diversa, ognuna con il proprio carattere. Ma hanno una cosa in comune: fatte con cura, cotte con rispetto, servite con un sorriso.
Atmosfera del ristorante
Situato sulla storica Piazza della Libertà, con vista sulla Basilica Eufrasiana, il Cotton Club offre la perfetta fusione di design moderno e fascino istriano. L'ambiente ideale per serate rilassate con le nostre pizze.
Cosa dicono i nostri ospiti
"Esperienza gastronomica eccezionale! Il Tomahawk steak era cotto alla perfezione e il risotto al tartufo divino. Altamente raccomandato!"
Marco R.
"Servizio e atmosfera eccezionali. Il piatto di frutti di mare era fresco e splendidamente presentato. Da visitare assolutamente a Porec!"
Sofia L.
"Il miglior ristorante in Istria! La selezione di vini è impressionante e il personale è incredibilmente competente. Tornerò sicuramente!"
James W.
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