Piatti di Carne – Specialità alla Griglia

Carne premium, preparata con rispetto. Dal leggendario Tomahawk al Biftek Cotton Club – ogni taglio racconta una storia di passione, qualità e perfezione.

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Carne con la Firma del Cotton Club

Al Cotton Club, la carne non è solo cibo – è arte. Dry Ager e facciamo maturare tutti i tagli In Home. Utilizziamo solo i migliori tagli, stagionati nel nostro Dry Ager, dove la carne sviluppa una profondità di sapore che non si trova altrove. Ogni bistecca matura nel nostro Dry Ager fino al momento perfetto, poi viene rifinita su una griglia aperta per quella crosta caratteristica che racchiude tutta la succosità.

Scoprite le nostre specialità di carne: Tomahawk, Stratagliata Tuscany e Dry Aged Steak.

Tomahawk – Leggenda dalla griglia

Taglio lussuoso con osso, stagionato nel nostro Dry Ager In House fino al momento perfetto.

Biftek Cotton Club

Bistecca perfettamente preparata con tartufi istriani e tagliatelle fresche. Tutte le nostre bistecche provengono dal nostro Dry Ager artigianale – perché la vera carne merita una vera preparazione.

Dry Aged Steak

Con la perfetta maturazione della carne nel nostro Dry Ager otteniamo sapori profondi e intensi con cui deliziamo i veri intenditori.

Stratagliata Tuscany – Sapori della Toscana

Ispirata ai sapori genuini della regione italiana nota per semplicità e perfezione.

"La vera carne non ha bisogno di aggiunte. Solo conoscenza, pazienza e fuoco."

Un'Esperienza da Ricordare

Immaginate una serata in piazza, il suono della griglia che scoppietta, l'aroma della carne perfettamente rosolata e un bicchiere di vino in mano. Questa è l'esperienza di carne al Cotton Club.

Pronti per la Vera Carne?

Prenotate un tavolo e lasciatevi conquistare dai sapori della migliore carne a Poreč. Il nostro Dry Ager e i nostri chef vi aspettano.

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Cosa dicono i nostri ospiti

TripAdvisor

"Esperienza gastronomica eccezionale! Il Tomahawk steak era cotto alla perfezione e il risotto al tartufo divino. Altamente raccomandato!"

Marco R.

Google

"Servizio e atmosfera eccezionali. Il piatto di frutti di mare era fresco e splendidamente presentato. Da visitare assolutamente a Porec!"

Sofia L.

TripAdvisor

"Il miglior ristorante in Istria! La selezione di vini è impressionante e il personale è incredibilmente competente. Tornerò sicuramente!"

James W.

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