Speisen

Unser Speisenangebot

Hier finden Sie eine Liste einiger unserer Teller.
Die Liste ist zur einfacheren Übersicht begrenzt. Für die vollständige Liste unserer Gerichte von der Speisekarte besuchen Sie uns bitte persönlich.

Vorspeisen

CAPRESE

MOZZARELLA KÄSE, TOMATE, OLIVENÖL, BASILIKUM

Erfrischender Salat mit frischem Mozzarella, saftiger Tomate, hausgemachtem nativem Olivenöl und Basilikum.

ISTRIANISCHER ROHSCHINKEN MIT KÄSE

Eine kalte Platte mit erstklassigem hausgemachtem istrischem Rohschinken kombiniert mit lokalem Käse.

ISTRIANISCHER ROHSCHINKEN MIT MELONE

Eine kalte Platte mit erstklassigem hausgemachtem istrischem Rohschinken kombiniert mit saftiger, frischer und erfrischender Melone.

KÄSE MIT TRÜFFELN

Eine perfekte Kombination aus lokalem Käse und authentischen, frischen, geriebenen istrischen Trüffeln.

ISTRIANISCHE PLATTE

(ISTRISCHER ROHSCHINKEN, KÄSE, OMBOLO [ISTRISCHES KARREE], PANCETTA, ISTRIANISCHE WURST)

Eine perfekte Darstellung Istriens auf einem Teller mit lokalem istrischem Rohschinken, hausgemachtem Käse, Ombolo, Pancetta und exquisiten istrischen Würsten.

Salate

"DELLA MAMMA" MIT HÜHNCHEN

(GEMISCHTER SALAT MIT HÜHNCHEN)

"Della Mamma"-Salat erinnert an Mamas Salat, mit einer Kombination aus frischem gemischtem Grün, saftigem hausgemachtem Hühnchen und mediterranen Gewürzen.

CAESAR SALAT

(GRÜNER SALAT, SPECK, KÄSE, WALNÜSSE, CROUTONS)

Frischer grüner Salat, angereichert mit hausgemachtem Speck, Frischkäse, gewürzt mit Walnüssen und mediterranen Gewürzen, serviert mit Croutons ergibt einen reichhaltigen Caesar Salat.

THUNFISCHSALAT

(GEMISCHTER SALAT MIT THUNFISCH)

Leichter gemischter Salat mit frischem Thunfisch, gewürzt mit mediterranen Kräutern.

GRIECHISCHER SALAT

(GEMISCHTER SALAT, FETAKÄSE, OLIVEN)

Ein traditioneller griechischer Salat aus gemischtem Grün, frischem Feta-Käse und authentischen lokalen Oliven.

KARTOFFELSALAT

(KARTOFFELN, ZWIEBELN, OLIVENÖL)

Köstlicher Kartoffelsalat aus lokalen Kartoffeln, angereichert mit Zwiebeln, authentischem istrischem Olivenöl und mediterranen Gewürzen.

"ALLA BUFALA"

(GEMISCHTER SALAT, MOZZARELLA KÄSE)

"Alla Bufala" ist eine Kombination aus gemischtem Salat mit köstlichem Mozzarella-Käse, angereichert mit mediterranen Gewürzen.

Pizzen

MARGHERITA

(TOMATE, MOZZARELLA)

Pizza Margherita mit frischer Tomatensauce und Mozzarella-Käse

CAPRICCIOSA

(TOMATE, MOZZARELLA, PILZE, KOCHSCHINKEN)

Pizza Capricciosa mit frischer Tomatensauce, Mozzarella, Pilzen und Kochschinken.

CONTADINA

(MOZZARELLA KÄSE, RUCOLA, ROHSCHINKEN)

Pizza Contadina mit frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Rucola und hausgemachtem Rohschinken.

NAPOLETANA

(TOMATE, MOZZARELLA, SARDELLEN, KAPERN)

Pizza Napoletana mit frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Sardellen und Kapern.

4 STAGIONI

(TOMATE, MOZZARELLA, PILZE, ARTISCHOCKEN, KOCHSCHINKEN, SALAMI)

Pizza 4 Stagioni ist eine Kombination aus frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Pilzen, Artischocken, Kochschinken und Salami.

VEGETARIANA

(TOMATE, MOZZARELLA, GEMISCHTES GEMÜSE)

Pizza Vegetariana mit frischer Tomatensauce, Käse und gemischtem frischem Gemüse.

TONNO E CIPOLLA

(TOMATE, MOZZARELLA, THUNFISCH, ZWIEBEL, OLIVEN)

Tonno e Cipolla ist eine Pizza mit einer Kombination aus frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Thunfisch, Zwiebeln und hausgemachten Oliven.

PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

(TOMATE, MOZZARELLA, KOCHSCHINKEN)

Pizza mit frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse und hausgemachtem Kochschinken.

SARDENARA

(TOMATE, ZWIEBEL, SIZILIANISCHE TOMATEN, SARDELLEN, KAPERN, THUNFISCH, OREGANO)

Sardenara ist eine Pizza mit einer Kombination aus frischen Tomaten, Zwiebeln, sizilianischen Tomaten, Sardellen, Kapern, Thunfisch und Oregano.

COTTON CLUB

(TOMATE, MOZZARELLA, GEMISCHTE PILZE, ROHSCHINKEN, EIER, SIZILIANISCHE TOMATEN, RICOTTA)

Cotton Club ist eine Pizza mit Zutaten wie Tomate, Mozzarella, gemischten Pilzen, Rohschinken, Eiern, sizilianischen Tomaten und Ricotta.

AL TARTUFO

(TOMATE, MOZZARELLA, TRÜFFEL)

Pizza al Tartufo kombiniert frische Tomatensauce, Mozzarella-Käse und hausgemachte Trüffel.

ALLA DIAVOLA

(TOMATE, MOZZARELLA, KRAINER WURST, SALAMI, PAPRIKA, OLIVEN, ZWIEBEL, CHILISCHOTEN, OREGANO)

Alla Diavola ist eine Pizza mit frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Krainer Wurst, Salami, Paprika, hausgemachten Oliven, Zwiebeln, Chilischoten und Oregano.

FRUTTI DI MARE

(TOMATE, MEERESFRÜCHTE, PETERSILIE)

Frutti di Mare ist eine Pizza mit einer Kombination aus Meeresfrüchten, frischer Tomatensauce und Petersilie.

DELLA CASA

(TOMATE, MOZZARELLA, GEMISCHTE PILZE, ROHSCHINKEN, SPECK, OLIVEN, PARMESAN, EI)

Della Casa ist eine Pizza mit frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse, gemischten Pilzen, hausgemachtem Rohschinken, Speck, hausgemachten Oliven, Parmesan und Ei.

4 FORMAGGI

(MOZZARELLA, GORGONZOLA, EMMENTALER, PARMESAN, FONTINA)

Pizza mit einer Kombination aus mehreren Käsesorten ist 4 Formaggi, darunter Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Parmesan und Fontina.

CALZONE

(TOMATE, MOZZARELLA, KOCHSCHINKEN)

Calzone ist eine Pizza mit frischer Tomatensauce, Mozzarella-Käse und Kochschinken.

PIZZA CHEF

(SAHNE, MOZZARELLA, KOCHSCHINKEN, PILZE)

Pizza Chef ist eine Kombination aus Sahne, Mozzarella, Kochschinken und frischen Pilzen.

ALL' ORTOLANA

(TOMATE, MOZZARELLA, RUCOLA, ZUCCHINI, PILZE, ROHSCHINKEN, PARMESAN)

Pizza All'Ortolana ist die perfekte Kombination aus frischer Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frischen Zucchini, Pilzen, Rohschinken und Parmesan.

ALLA BOLOGNESE

(TOMATE, MOZZARELLA, HACKFLEISCH, PARMESAN)

Pizza Alla Bolognese mit Tomatensauce, Mozzarella, Hackfleisch und Parmesan.

FRANCESINA

(SAHNE, ZWIEBEL, SPECK, RUCOLA, PARMESAN)

Pizza Francesina ist eine köstliche Kombination aus Sahne, Zwiebeln, Speck, Rucola und Parmesan.

ALLA BUFALA

(TOMATE, MOZZARELLA, PILZE, KOCHSCHINKEN, RUCOLA)

Pizza Alla Bufala ist eine leichte und erfrischende Kombination aus frischer Tomatensauce, Mozzarella, Pilzen, Kochschinken und Rucola.

Spaghetti

ALLA CARBONARA

KOCHSCHINKEN, SPECK, EIGELB, SAHNE

Alla Carbonara ist eine traditionelle und köstliche Kombination aus hausgemachter Pasta mit Kochschinken, Speck, Eigelb und Sahne.

ALLA BOLOGNESE

TOMATE, HACKFLEISCH

ALLA PUTTANESCA

KNOBLAUCH, OLIVEN, KAPERN, SARDELLEN, TOMATE, PETERSILIE

Alla Puttanesca ist eine mediterrane Kombination aus hausgemachter Pasta mit Knoblauch, hausgemachten Oliven, Kapern, Sardellen, frischer Tomate und Petersilie.

ALLA FRIULANA

TOMATE, KOCHSCHINKEN, CHAMPIGNONS, SAHNE

Hausgemachte Pasta alla Friulana kombiniert mit frischer Tomate, Kochschinken, Champignons und Sahne.

ALLA NAPOLETANA

TOMATE, BASILIKUM

Eine einfache und schmackhafte Kombination aus hausgemachter Pasta in einer Sauce aus hausgemachter Tomate und Basilikum stellt alla Napoletana dar.

AGLI SCAMPI

SCAMPI, TOMATE

Agli Scampi ist eine perfekte Kombination aus hausgemachter Pasta, frischen Scampi und hausgemachter Tomate.

AI CALAMARI

TINTENFISCH, TOMATE, WEIN, PETERSILIE

Eine sommerliche, schmackhafte und reichhaltige Kombination aus hausgemachter Pasta, Tintenfisch, frischen Tomaten mit hausgemachtem Wein und Petersilie stellt das Gericht Ai Calamari dar.

MARE & MONTI

TOMATENMARK, GEMISCHTE PILZE, MUSCHELN, GARNELEN, OLIVENÖL

Eine köstliche Kombination aus hausgemachter Pasta und reichhaltigem Tomatenmark mit gemischten Pilzen, frischen Muscheln, Garnelen und hausgemachtem Olivenöl stellt das Gericht Mare & Monti dar.

Risottos

AI FRUTTI DI MARE

MEERESFRÜCHTE, PETERSILIE

Eine einfache Kombination von Risotto ai Frutti di Mare ist voller Geschmack mit frischen Meeresfrüchten und hausgemachter Petersilie.

RUSTICO

SPECK, ZWIEBEL, KIRSCHTOMATEN, BOHNEN, SCHINKEN, GRANA KÄSE

Rustikale und herzhafte Kombination aus Risotto, hausgemachtem Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten, Bohnen, Schinken und Grana-Käse.

VEGETARIANO

GEMISCHTES SAISONGEMÜSE, OLIVENÖL, PETERSILIE

Vegetariano stellt eine leichte Reiskombination mit einer Mischung aus saisonalem Gemüse, hausgemachtem Olivenöl und gewürzter Petersilie dar.

ZUCCHINE & GAMBERI ALLO ZAFFERANO

ZUCCHINI, GARNELEN, SAFRAN, PETERSILIE, OLIVENÖL

Zucchini & Garnelen mit Safran ist eine Kombination aus saftigen Zucchini und frischen Garnelen mit Risotto, gewürzt mit Safran, Petersilie und hausgemachtem Olivenöl.

TERRA E MARE

KIRSCHTOMATEN, KLEINE TINTENFISCHE, GARNELEN, PILZE, RUCOLA, SCHWARZE OLIVEN, PETERSILIE

Erfrischende Kombination aus Risotto mit kleinen Tintenfischen und Garnelen, angereichert mit Kirschtomaten, Pilzen, frischem Rucola, schwarzen Oliven und Petersilie.

GAMBERI E TARTUFI

GARNELENSCHWÄNZE, TOMATE, TRÜFFEL

Gamberi e Tartufi ist eine harmonische und reichhaltige Kombination aus Meer und Land, bei der Risotto mit Garnelenschwänzen, Tomaten und istrischen Trüffeln verschmilzt.

Penne

PENNE PORTOBELLO

TOMATE, KOCHSCHINKEN, ROHSCHINKEN, WEIN, PETERSILIE

Portobello Penne ist eine Kombination aus Penne-Pasta mit frischen Tomaten, Kochschinken, hausgemachtem istrischem Rohschinken, hausgemachtem Wein und Petersilie.

PENNE AI FORMAGGI

4 KÄSESORTEN, PARMESAN

Penne ai Formaggi ist eine Kombination aus 4 köstlichen Käsesorten und Parmesan.

PENNE ALL'ARRABBIATA

TOMATE, KNOBLAUCH, SCHARFE PAPRIKA, PETERSILIE

Eine scharfe Kombination aus Penne und frischen Tomaten, gewürzt mit Knoblauch, scharfer Paprika und Petersilie.

PENNE SAPORITE

ZWIEBEL, ROHSCHINKEN, PILZE, EI

Eine schmackhafte und saftige Kombination aus Penne mit Zwiebeln, istrischem Rohschinken, frischen Pilzen und frischen Eiern.

PENNE AL GORGONZOLA

GORGONZOLA, PARMESAN

Eine saftige Kombination aus Penne und Gorgonzola, angereichert mit Parmesan.

PENNE VEGETARIANA

MISCHUNG AUS SAISONGEMÜSE, OLIVENÖL, PETERSILIE

Eine erfrischende und leichte Kombination aus Penne und einer Mischung aus saisonalem Gemüse, mit mediterranen Gewürzen sowie hausgemachtem istrischem Olivenöl und Petersilie.

PENNE COTTON CLUB

KIRSCHTOMATEN, GARNELENSCHWÄNZE, SCHWARZE OLIVEN, VERSCHIEDENE PILZE, KAPERN, PETERSILIE, OLIVENÖL

Eine mediterran gewürzte Kombination mit Penne, Kirschtomaten, Garnelenschwänzen, schwarzen Oliven, verschiedenen frischen Pilzen, Kapern, Petersilie und hausgemachtem istrischem Olivenöl.

Tagliatelle

TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE

TOMATE, MEERESFRÜCHTE, PETERSILIE

Eine erfrischende Kombination aus hausgemachten Tagliatelle mit frischer Tomatensauce und Meeresfrüchten, gewürzt mit Petersilie und mediterranen Gewürzen.

TAGLIATELLE AGLI SCAMPI

SCAMPI, TOMATE

Eine Meeresfrüchte-Kombination aus saftigen Scampi mit hausgemachten Tagliatelle in einer frischen Tomatensauce, gewürzt mit mediterranen Gewürzen.

TAGLIATELLE ALFREDO

SAHNE, CHAMPIGNONS, KOCHSCHINKEN, PARMESAN

Eine saftige Kombination aus hausgemachten Tagliatelle mit Sahne und köstlichen Champignons, Kochschinken, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und Parmesan.

TAGLIATELLE AL SALMONE

LACHS, SAHNE

Geräucherter Lachs nach mediterraner Art zubereitet mit Kochsahne und hochwertiger hausgemachter Pasta.

TAGLIATELLE MEDITERRANEE

TOMATE, THUNFISCH, WEIN, PETERSILIE

Eine mediterrane Kombination aus hausgemachten Tagliatelle mit einer Sauce aus frischen Tomaten und Thunfisch, angereichert mit Wein, mediterranen Gewürzen und Petersilie.

TAGLIATELLE ALL'AMATRICIANA

TOMATE, SPECK, ZWIEBEL, OLIVEN, SCHARFE PAPRIKA

Tagliatelle all'Amatriciana kombinieren die Aromen hausgemachter leckerer Tagliatelle und scharfer Paprika mit einer Sauce aus frischen Tomaten und Zwiebeln, dazu Speck und hausgemachte istrische Oliven.

TAGLIATELLE AL TARTUFO

SAHNE, TRÜFFEL, EIGELB

Ein Hauch von Istrien in der Kombination aus hausgemachten Tagliatelle und istrischen Trüffeln in einer Sahnesauce mit Eigelb.

TAGLIATELLE COTTON CLUB

KIRSCHTOMATEN, GARNELENSCHWÄNZE, SCHWARZE OLIVEN, VERSCHIEDENE PILZE, KAPERN, PETERSILIE, OLIVENÖL

Tagliatelle Cotton Club präsentieren eine reichhaltige Kombination aus hausgemachten Tagliatelle mit Kirschtomaten und köstlichen Garnelenschwänzen, verschiedenen Pilzen, gewürzt mit mediterranen Gewürzen, schwarzen Oliven, Kapern und hausgemachtem istrischem Olivenöl.

Gnocchi

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

TOMATE, BASILIKUM, MOZZARELLA, PARMESAN

Gnocchi alla Sorrentina ist eine Kombination aus weichen Gnocchi in einer Tomatensauce, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und Basilikum, mit Mozzarella und Parmesan.

GNOCCHI MIT WILDGULASCH

Der reiche Geschmack hausgemachter Gnocchi in einer herzhaften Sauce aus lokalem Wildfleisch, gewürzt mit mediterranen Gewürzen.

GNOCCHI ALLA CONTADINA

SPECK, ZWIEBEL, ZUCCHINI, SAHNE, PETERSILIE

Eine Kombination aus hausgemachten Gnocchi mit Zwiebeln in einer Sahnesauce mit Speck und Zucchini, gewürzt mit Petersilie und mediterranen Gewürzen.

GNOCCHI AI FORMAGGI

MEHRERE KÄSESORTEN, PARMESAN

Eine saftige Kombination aus Gnocchi und mehreren Käsesorten, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und Parmesan.

GNOCCHI AL TARTUFO

TRÜFFEL, BUTTER, SAHNE, EIGELB

Ein hausgemachtes Gericht, das hausgemachte Gnocchi mit istrischen Trüffeln in Sahne mit Butter und Eigelb kombiniert, gewürzt mit mediterranen Gewürzen.

Fleischgerichte

RIBEYE STEAK

Mariniertes Ribeye-Steak vom Grill, gewürzt mit typisch mediterranen Gewürzen.

HÄHNCHENBRUST NACH WIENER ART

Hausgemachte Hähnchenbrust, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und nach Wiener Art zubereitet, mit Beilage.

GEGRILLTES SCHWEINEKOTELETT

Saftiges hausgemachtes Schweinekotelett, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und gegrillt, serviert mit Beilage.

GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST

Frische hausgemachte Hähnchenbrust, gewürzt mit mediterranen Gewürzen, gegrillt und serviert mit Beilage.

GEMISCHTE FLEISCHPLATTE MIT BEILAGE

Vielfalt auf einem Teller mit gemischtem Fleisch, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und serviert mit Beilage.

COTTON MIX

GEMISCHTE FLEISCHPLATTE MIT BEILAGE FÜR 2 PERSONEN

Eine reiche Vielfalt an gemischtem Fleisch, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und Beilagen für zwei Personen.

CORDON BLEU

HÄHNCHENBRUST, ROHSCHINKEN, KÄSE

Cordon Bleu ist eine Kombination aus panierten Hähnchenbrüsten, angereichert mit hausgemachtem istrischem Rohschinken und Käse, serviert mit Beilage.

KINDERMENÜ

HÄHNCHENBRUST, POMMES FRITES

Das Kindermenü ist ein verspieltes Gericht mit hausgemachter Hähnchenbrust und leckeren Pommes Frites.

GEGRILLTE PLJESKAVICA (BALKAN-BURGER)

GEGRILLTE PLJESKAVICA

Eine Pljeskavica, gewürzt mit mediterranen Gewürzen, reich an Geschmack und gegrillt, serviert mit Beilage.

LAMMKOTELETT

Hausgemachtes Lammkotelett, angereichert mit mediterranen Gewürzen und serviert mit Beilage.

OMBOLO (ISTRISCHES KARREE)

MARINIERTE SCHWEINELENDE MIT MEDITERRANEN GEWÜRZEN (KRÄUTERN)

Ombolo ist die perfekte Kombination aus Schweinelende, mariniert mit mediterranen Gewürzen und serviert mit Beilage.

BLACK ANGUS

Black Angus Steak nach Cotton Club Art

Aberdeen Angus Black Rasse für ein weltbekanntes Premium-Fleischerlebnis.

Beefsteak

TAGLIATA

RUCOLA-BETT, OLIVENÖL, GRANA KÄSE

Tagliata ist die perfekte Kombination aus Rindersteak auf einem Bett aus frischem Rucola, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und hausgemachtem istrischem Olivenöl, angereichert mit Grana-Käse.

GEGRILLTES STEAK

Eine saftige und reichhaltige Portion Steak, gewürzt mit mediterranen Gewürzen, gegrillt und serviert mit Beilage.

STEAK MIT GORGONZOLA

Ein saftiges und reichhaltiges Steak, gewürzt mit mediterranen Gewürzen und angereichert mit dem Geschmack von Gorgonzola, serviert mit Beilage.

Fischgerichte

WOLFSBARSCH NACH MEDITERRANER ART

WOLFSBARSCH, GEMÜSE

Eine traditionelle Kombination aus erstklassigem mediterranem Fisch umarmt von typischem Saisongemüse.

THUNFISCHSTEAK

THUNFISCH, SESAM

Ein Steak vom feinsten ausgewählten Thunfisch, zubereitet, wie es nur die Meisterköche des Cotton Club können.

GEGRILLTE SCAMPI

SCAMPI

Sorgfältig ausgewählte mediterrane Scampi, traditionell auf dem Grill zubereitet, um ihren reinen, festen und einzigartigen Geschmack hervorzuheben.

LACHSFILET

LACHS

Ein außergewöhnliches Lachsfilet, mariniert und gewürzt mit typisch mediterranen Zutaten und Gewürzen, mit der charakteristischen Note der Spitzenköche des Cotton Club.

GEGRILLTER TINTENFISCH

Mediterraner Tintenfisch gegrillt mit typischen lokalen Kräutern und Gewürzen.

FRITTIERTER TINTENFISCH

IN ÖL FRITTIERTER TINTENFISCH

Mediterraner Tintenfisch, in Sonnenblumenöl mit der Cotton Club-Mischung frittiert.